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      吃豆類的好處多，豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%～40%，而且其中的氨基酸組成非常接近人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，豆類膨化機(jī)，其營養(yǎng)價值與肉類接近，甚至可以代替肉類的蛋白質(zhì)，這也是素食者蛋白質(zhì)的非常好的來源。另外，除了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值明顯高于各種谷類和其他植物性食物，而且豆類蛋白當(dāng)中富含谷類食物較為缺乏的賴氨酸，所以和谷類搭配是非常好的食用方式，產(chǎn)品顆粒均勻豆類膨化機(jī)，會大大的提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率和吸收率。

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